Produkter för coravin sparkling (3)

ORIGIN Mousserande vin crémant rosé Bordeaux Les Villas d’Hiver d’Arcachon väcker minnen av den storslagna historien hos denna berömda semesterort i Gironde. Byggda på 1860-talet, dessa höga och massiva hus, med sina många inspirationskällor, formade staden. Ofta omgivna av grönska mellan tallar och sanddyner, ville dessa pittoreska hem vara både traditionella och samtidigt resolut nyskapande. Denna anda återfinns idag i detta vin. VINIFIKATION Manuell skörd vid optimal mognad Vinifikation enligt specifika metoder för appellationen: Pressning, första jäsning, moussering och andra jäsning på flaska Lagring på liggare i minst 12 månader DRUVOR Merlot Cabernet Franc SMAKPROV Villa Bordeaux Rosé har en glänsande rosa färg med mjuka, lätt rubinröda reflexer. Nosen erbjuder eleganta noter av svarta vinbär och inlagda frukter.

Historia: Beläget i Léognan, täcker vingården Château Carbonnieux en kulle av grus på en lera-kalkstensgrund. 42 hektar är dedikerade till produktion av vita viner. Cruet har tillhört familjen Perrin sedan 1956. Druvor: 65% Sauvignon, 35% Sémillon Lagring: 10 månader i fat och stora tankar (25% ny ek) Provning: Färgen är ljusgul. Näsan avslöjar friska aromer av citrusfrukter och vita blommor samt citrustoner och exotiska frukter. I munnen finns en friskhet, vinet är runt med en mjuk och delikat attack. En anmärkningsvärd stil.

URSPRUNG Mousserande Vin Bordeaux Crémant Blanc Château Cazeau har en magnifik Girondine chartreuse, vars ursprung går tillbaka till 1500-talet. Det är idealiskt beläget i Gornac, längs en av de äldsta vägarna i Entre-Deux-Mers-regionen, bara några kilometer öster om Sauveterre de Guyenne. Dess vingård sträcker sig över 300 hektar och drar nytta av ett exceptionellt läge på ler-kalkstens sluttningar som når en höjd av 110 meter, med övervägande söderläge. Vinstockarna, som är planterade runt hela château, är noggrant fördelade mellan röda och vita druvsorter beroende på terroirerna. Med en genomsnittlig ålder på 35 år, odlas vinstockarna varsamt med traditionella metoder, med respekt för miljön. Den stora vinproduktionsanläggningen är utrustad med alla moderna faciliteter (temperaturkontroll, pneumatiska pressar, mikro-oxygenering) som är nödvändiga för att producera fina viner.